Vins des Coteaux de l'Auxois à Villaines 21500

Villaines-les-Prêvotes (21)

Le vignoble des Coteaux de l'Auxois s'étend aujourd'hui sur 10 ha entièrement vendangés à la main !

-3%

- 3% dans la tranche quantitative.

La vigne, conduite en lyre, profite d'une belle exposition sud-est et s'exprime à travers quatre cépages : le Chardonnay, l'Auxerrois, le Pinot Gris et le Pinot Noir.

Engagé il y a une vingtaine par une bande de copains, le travail de renaissance d'un vignoble oublié trouve aujourd'hui sa consécration dans des récompenses régulières mais aussi dans l'obtention de l'Indication Géographique Protégée (IGP) "des Coteaux de l'Auxois".

1 rue Amont - 21500 Villaines-les-Prêvotes, (fr)

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