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Née en Inde, Kirane a fait ses premières armes au Centaur, l'un des hôtels très réputés de Bombay, sa ville natale.
De famille penjabi, Kirane a été élevée à Bombay où son père homme d'affaires possédait un restaurant. Après des études hôtelières, elle a été embauché à un grand hôtel à Bombay jusqu'au jour où un restaurant indien de Paris renommé à la recherche du personnel qualifié l'a contactée.
Et l'aventure commence. Depuis, elle a créé trois restaurants à Paris. Le restaurant Kirane's est un hommage sincère aux traditions du Pendjab, région dont est originaire Kirane. Partisane de la cause épicurienne indienne, Kirane milite pour la gastronomie de son pays.

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