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Véritable institution dans le Gâtinais
Le Relais du Miel fut construit au bord de la nationale 7 par la famille Villeneuve, négociants en miel. Le Relais était à l'origine, un lieu de vente pour le miel et les produits dérivés.
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Bâtie en 1966, la chaumière s'est agrandie s'étoffant d'un restaurant « Etape gastronomique » incontournable pour les gens de la région et les personnes de passage. En 2007, le Relais du Miel a été racheté par deux enfants du pays, Frédéric Delbaere et Emmanuel Pinto qui se sont donner pour mission de refaire vivre le plus grand toit de chaume d'Europe en proposant plusieurs pôles (gastronomique et événementiel) pour les particuliers comme pour les groupes.
Route Nationale 7 - 45700 MORMANT-SUR-VERNISSON, (fr)
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