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La Romantica à Clichy est un restaurant gastronomique de haut niveau.  Dans cet établissement, nous proposons une cuisine italienne accessible, traditionnelle, rustique et une carte de vins d'une soixantaine de références sélectionnés dans la cave de Clichy.
Depuis vingt-cinq ans entre les mains d'un maître du genre, Claudio Puglia, La Romantica propose de belles spécialités comme les fameuses leggera di taglioni Romantica (des pâtes fines à la crème légère de sauge flambées dans une roue de parmesan) ou une succulente côte de veau entière, légèrement gratinée au fromage fumé de bufflonne pommes grenaille cuites au sel...

Cette table a fière allure avec son patio quiet, retranché derrière une porte cochère, et sa salle à manger,ornée d'une cheminée et de poutres apparentes. Un saisissant contraste avec l'environnement extérieur, qui ne laisse en rien présager ce havre de paix. Chez Claudio Puglia, la cuisine transalpine se présente sous ses plus beaux atours.

Grâce en est aux produits, de belle envergure. Superbe de la mozzarella de bufflonne, boostée par un sorbet de romarin et un jus de tomate et basilic, thon rouge grillé en croûte de grains de pavot tout simplement à tomber, pâtes cuites al dente, relevée d'une crème de sauge flambée devant soi dans une roue de parmesan, bref le top du top, d'un coût relativement élevé mais justifié.

D'autant que le personnel rivalise d'attentions, jusqu'au sommelier qui a fort à faire à conseiller les vins, plus d'une centaine à la carte et couvrant toute la botte, de la Sardaigne au Piemont, en passant par la Sicile, la Vénétie et tutti quanti.En dessert, ne surtout pas manquer le riz au lait revisité, délicieusement fondant au riz noir de Vercelli, avec une ganache au chocolat au lait, touche finale d'un repas mémorable...

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